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          你知道如何才能买到新鲜的鱼吗?

          2021-10-29 09:23:18

              你知道如何才能买到新鲜的鱼吗?

              吃鱼当然要吃新鲜的,教你如何识别新鲜的鱼哦。

              新鲜的鱼表皮有光泽,鱼鳞完整、贴伏,并有少量透明粘液;鱼背坚实有弹性,用手指压一下, 凹陷处立即平复;鱼眼透明,角膜富有弹性,眼球饱满凸出;鱼腮鲜红或粉红,没有粘液,无臭味; 鱼腹不膨胀,肛孔白色,不突出。

              不新鲜、甚至变质的鱼,鱼鳞色泽发暗,鳞片松动;鱼背发软, 肉与骨脱离,指压时凹陷部分很难平复;鱼眼塌陷,眼睛灰暗;鳃的颜色呈暗红或灰白,有陈腐味 和臭味;鱼腹膨胀,肛孔鼓出。

           

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